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Projet Nutrition en Afrique du Sud

Résumé
Descriptif mission
  • LIEU(X) DE STAGE OU MISSION : Le Cap
  • HÉBERGEMENT : famille d’accueil
  • DUREE MINIMUM : à partir de 4 semaines
  • DATE DE DEBUT : flexible

Volontaire en projet nutrition en Afrique du Sud

En Afrique du Sud, Projects Abroad travaille aux côtés d’une ONG locale pour développer et mettre en place un modèle de thérapie holistique (expression de la médecine non conventionnelle) durable pour les enfants, adultes, personnel soignant touchés par le VIH/SIDA. Nous espérons que le modèle, une fois terminé et testé, puisse être partagé en Afrique du Sud et avec d’autres pays en voie de développement touchés par le virus du SIDA, dans leur lutte contre la propagation de la maladie.

Le taux de prévalence du VIH / SIDA en Afrique du Sud et la stigmatisation qui entoure la maladie sont un réel problème pour lutter contre la propagation du virus. La maladie est l'une des principales causes de décès en Afrique du Sud et laisse beaucoup d'enfants orphelins derrière elle.

Le centre de soins de jour avec lequel Projects Abroad travaille, offre 12 programmes différents et un abri pour les membres de la communauté. Il est situé à Nyanga, l’un des plus anciens townships de la ville du Cap. Comme dans tous les townships, le chômage touche une majorité de sa population et le taux de personnes touchées par le SIDA est alarmant, malgré les efforts mis en place pour réduire la pauvreté et créer des emplois.

Aucune expérience ni compétences particulières n’est nécessaire pour intégrer ce projet. Il est donc ouvert à tous pour un minimum de 4 semaines, mais peut également intéresser les étudiants en médecine générale ou spécialisés dans le domaine de la nutrition. Si vous êtes diététicien de métier ou avez de l’expérience dans ce domaine, merci de nous en faire part.

Etre volontaire sur un projet de nutrition en Afrique du Sud

Le département nutrition de l’organisme avec lequel nous travaillons vise à contribuer aux Objectifs du Millénaire pour le développement, fixés par les Nations Unies en 2000 dans une tentative d'éradiquer l'extrême pauvreté, la faim et de réduire la mortalité infantile. L'objectif global est :

• D'améliorer la santé des enfants qui fréquentent notre projet de Surf, deux fois par semaine. Ces derniers, qui vivent dans le township de Village Heights sont en effet souvent en surpoids ou souffrent de malnutrition.

• De mener une campagne de sensibilisation auprès du personnel local, portant sur l'importance d'une nutrition saine pour les enfants âgés de 1-5. Les enfants de ces centres ne mangent en effet pas toujours des repas équilibrés et font souvent face à   un retard de croissance. En aidant à fournir les ingrédients et les conseils nécessaires à une bonne alimentation, nous espérons que les enfants bénéficieront d'un repas sain chaque jour.

• D'évaluer et conseiller les communautés locales participant au projet microcrédit notamment. Ces derniers souffrent en effet souvent de maladies telles que le VIH et la tuberculose, qui nécessitent un régime alimentaire spécifique. Les bénévoles pourront également planifier une séance d'exercice hebdomadaire à l’ONG WRM.

• De donner des ateliers éducatifs et des projections sur une base hebdomadaire à la Fondation Sozo, qui donne déjà des cours à certains membre de la communauté, notamment concernant la création d’un jardin communautaire et la culture maraîchère.

Nous savons que les townships ne sont pas des zones particulièrement saines. Ces zones possèdent en effet un taux de VIH et de tuberculose très élevé. Certaines autres maladies y sont également présentes et sont dues  à, un manque d’'hygiène et d'accès à des soins médicaux. Grâce à ce projet de nutrition, nous espérons améliorer, à plusieurs niveaux et à long terme, les conditions de vies de ces communautés défavorisées.  

Votre rôle en tant que bénévole sur le projet de nutrition

En tant que bénévole sur le projet de nutrition vous allez aider les habitants d’un township de la ville du Cap n’ayant pas facilement accès aux soins de santé. A votre arrivée, vous serez accueilli par notre équipe sur place et recevrez toutes les informations nécessaires au bon déroulement de votre projet lors de ce qu’on appelle une journée d’intégration. Sur le projet, vous travaillerez en étroite collaboration avec la diététicienne pour fournir des repas équilibrés et sensibiliser les parents, enfants et futur mamans à l’importance de leur régime alimentaire et l’apport nutritionnel des aliments.

Les volontaires inscrits sur ce projet ont la chance de travailler en étroite collaboration avec la diététicienne de la clinique à différentes tâches dans plusieurs domaines. Merci de nous faire part d’éventuels intérêts particuliers si vous souhaitez vous concentrer sur l’un des domaines suivants :

  • Aider le diététicien à la pesée enfants
  • Distribuer des compléments alimentaires
  • Aider dans les tâches administratives
  • Organiser et distribuer les colis alimentaires
  • Préparer des aliments et effectuer le service
  • Aider le groupe de soutien à l'allaitement
  • Analyser et enregistrer des données importantes
  • Rédiger des rapports et présentations
  • Maison à des projets d'intervention de la maison
  • Créer des jardins potagers
  • Nutrition, santé et éducation de bien-être
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Source: Wikipedia
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